[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"$f5eK4UjPYzeCen-X6gVIsTZItJ_YI_8W5TfbHvzLddrw":3},{"handle":4,"title":5,"publishedAt":6,"tags":7,"contentHtml":9,"image":10,"author":12,"blogHandle":13},"saadan-bruger-du-baelgfrugter-i-din-madlavning","Sådan bruger du bælgfrugter i din madlavning","2021-06-16T11:26:25Z",[8],"Nyheder","\u003Cp>\u003Cspan style=\"font-weight: 400;\">Fødevarestyrelsen anbefaler, at vi spiser flere \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fshop.biogan.dk\u002Fshop\u002Fboenner-aerter-linser-29s1.html\">bælgfrugter\u003C\u002Fa> – både til gode for vores sundhed og klimaet. \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cspan style=\"font-weight: 400;\">Det er helt essentielt, at vi tænker på bælgfrugter som enhver anden råvare i vores køkken. Vi skal lære, hvordan vi tilbereder dem, og jo flere gange, vi gør det, jo bedre bliver vi til det. \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cspan style=\"font-weight: 400;\">Bælgfrugter indeholder en stor mængde protein og stivelse. Derudover har de en evne til at binde fedt, hvilket også er grunden til, at de kan blendes og bruges til at tykne supper og saucer. Bælgfrugter kan både suge meget smag fra andre råvarer i en ret, samtidig med at de kan tilføre smag. \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cspan style=\"font-weight: 400;\">Kategorien med bælgfrugter indebærer forskellige sorter med linser, bønner og kikærter. Hos Biogan har vi et bredt udvalg af mange forskellige bælgfrugter, og vi har bl.a. lavet en \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fbiogan.dk\u002Fboenneguide-et-overblik-over-de-mange-varianter\u002Fnyheder\u002F\">bønneguide\u003C\u002Fa>, hvor vi præsenterer varianterne.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\n\u003Ch4>\u003Cspan style=\"font-weight: 400;\">Gode vaner med dine bælgfrugter\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fh4>\n\u003Cp>\u003Cspan style=\"font-weight: 400;\">Det gør sig gældende for de fleste i et køkken, at det handler om at lave god mad, der smager dejligt. Bælgfrugter kan tilberedes på mange forskellige måder, og dermed kan de anvendes i masser af retter. De fleste kender måske til falafler og hummus, som er lavet på kikærter, men der findes også mange andre måder at bruge bælgfrugter på: \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\n\u003Cul>\n\u003Cli style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\">\u003Cspan style=\"font-weight: 400;\">I gryderetter – eks. indisk dahl \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\">\u003Cspan style=\"font-weight: 400;\">I salater – eks. bønnesalat \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\">\u003Cspan style=\"font-weight: 400;\">I supper – eks. linsesuppe \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\">\u003Cspan style=\"font-weight: 400;\">I “deller” – eks. veggie deller lavet på linser \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\">\u003Cspan style=\"font-weight: 400;\">I postej – eks. bønnepostej med nødder \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\">\u003Cspan style=\"font-weight: 400;\">I bøffer – eks. veggie bøffer lavet på kidney bønner \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\">\u003Cspan style=\"font-weight: 400;\">Som topping – eks. ristede kikærter \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003Cp>\u003Cspan style=\"font-weight: 400;\">Der findes masser af eksempler på opskrifter med bælgfrugter og udvalget bliver konstant større og større, så det bliver nemmere for dig at oprette gode vaner med bælgfrugter i din madlavning. \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cspan style=\"font-weight: 400;\">Hos Biogan kan vi kun opfordre vores kunder til at eksperimentere med bælgfrugter i madlavningen for at blive klogere på de mange fordele, de bidrager med. \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\n",{"url":11,"altText":5},"https:\u002F\u002Fcdn.shopify.com\u002Fs\u002Ffiles\u002F1\u002F0995\u002F1156\u002F6662\u002Farticles\u002FIMG_1316-scaled.jpg?v=1774338570","Biogan","main-blog"]