[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"$fyd3VGlicxEuj-1mLhN91PvKw2r1PT1hz7f7yEi4rnVY":3},{"id":4,"handle":5,"title":6,"descriptionHtml":7,"vendor":8,"tags":9,"images":16,"variants":19,"priceRange":27,"currencyCode":25},"gid:\u002F\u002Fshopify\u002FProduct\u002F15481851511110","mungboenner-til-spiring-90g-oeko","MUNGBØNNER til spiring 90g ØKO","\u003Cdiv class=\"Description_Productinfo\" itemprop=\"description\">Økologiske mungbønner til spiring giver lækre spirer, som smager af friske ærter med et strejf af icebergsalat. Det klæder enhver salat eller sandwich.\u003Cbr>\nI mungbønner er der lektiner, og derfor skal de normalt lægges i blød, og vandet derfra kasseres. Spirerne har dog ikke samme behov, da der under spiringen aktiveres enzymer for at nedbryde stivelse, forrådsproteiner og proteinholdige antiernæringsmæssige faktorer.\u003Cbr>\nNedbrydelsen af forrådsproteiner er nødvendig for at danne peptider og aminosyrer for at stimulere frøet og plantens vækst. Proteinholdige antiernæringsmæssige faktorer som f.eks. lektin er til stede i frøene for at beskytte dem mod rovdyr.\u003Cbr>\nMen gennem spiringen nedbrydes de af enzymerne, hvorfor der ikke længere er behov for samme håndtering som almindelige mungbønner. Med andre ord skal mungbønner til spiring altså derfor ikke lægges i blød af den grund.\u003Cbr>\nDe skal dog stadig lægges i blød.\u003Cbr>\n\u003Cbr>\nFremgangsmåde:\u003Cbr>\n1. Læg frøene i blød i 10-12 timer. Husk at skifte vand undervejs.\u003Cbr>\n2. Kom frøene i en spirebeholder og fordel dem jævnt.\u003Cbr>\n3. Skyl med frisk køligt vand to til tre gange dagligt under hele væksten.\u003Cbr>\n4. På grund af lektiner i bønner skal bønnerne vokse i minimum fire dage eller til, de har sat en lille spire på 1 cm. Afhængigt af sorten tager det op til otte dage til, det første blad folder sig ud.\u003Cbr>\n\u003Cbr>\nIndhold: Mungbønner*\u003Cbr>\n* = Økologisk\u003Cbr>\nKan indeholde spor af: Gluten, soja og sennep\u003Cbr>\nLatinsk navn: Vigna radiata\u003Cbr>\nNettovægt: 90 g\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cdiv class=\"Description_Productinfo\">\u003C\u002Fdiv>","Geo \u002F Bavicchi SPA",[10,11,8,12,13,14,15],"cert:Grønt øko","Frø til spiring","Mad & drikke","Spirefrø","Spiring (Mad & drikke)","Spiring (Nonfood)",[17],{"url":18,"altText":6},"https:\u002F\u002Fcdn.shopify.com\u002Fs\u002Ffiles\u002F1\u002F0995\u002F1156\u002F6662\u002Ffiles\u002F8515-forside-p.jpg?v=1774024119",[20],{"id":21,"title":22,"price":23,"compareAtPrice":24,"currencyCode":25,"availableForSale":26},"gid:\u002F\u002Fshopify\u002FProductVariant\u002F56224743293254","Default Title",22.34,null,"DKK",true,{"min":23,"max":23}]