Chips

Økologiske chips

Chips en lækker sprød snack, som måske er mest kendt for at være fremstillet af kartofler.
Der findes dog mange andre varianter af chips, og Biogan har et bredt og spændende udvalg af økologiske chips.

Økologiske chips kan nydes til et godt glas vin eller saft, men man kan også bruge chips som en del af en tilberedt ret.

Majschips associeres ofte med det mexicanske køkken. Her er nachos en meget populær ret, som primært består af lunede majschips med ost. Disse økologiske chips fås i flere forskellige varianter, hvoraf salt, chili og ost formentlig er de mest anvendte. Det er en individuel smagssag, hvilke chips der passer bedst i retten. Man kan med fordel dyppe sine majschips i eksempelvis guacamole eller salsa. I takt med at det mexicanske køkkens popularitet stiger, bruges majschips også i højere grad og implementeres i retter, som ikke oprindeligt er mexicanske. Det kan blandt andet være i burgere.

En helt anden form for chips fremstilles af forskellige frugter, som ristes eller tørres til de er sprøde. Disse økologiske chips nydes ofte med nødder og tørrede frugter. De kan være fine at servere som snack, men man kan også tilføje dem i blandede salater eller anden madlavning.

Vi kan varmt anbefale økologiske chips som snack til ethvert arrangement.